おはようございます
今日も雨は降らずに、一日過ごせそうです
明日は雨みたいなので、今日出来ることはやってしまいましょう！！
さて先日庭のジャガイモ堀りをしまして、小ぶりながら大量に収穫ができたので
コロッケを作りました
コロッケって美味しいんだけど・・・なんであんなに工程が多いんでしょう
土日にすればよかったのに、平日にしてしまい後悔
ヤバい！間に合わない！！と焦っているところに末娘が『私もお手伝いする！！』と・・・
ひぇーーー（もっと時間かかってくるな・・・）心の声。
だけど、ジャガイモをつぶす作業と丸める作業が　思いのほか、戦力になりまして（最初の心の声　ごめん！）
後からは長女も手伝いにきて、なんとか完成しました！！
牛肉とチーズ入りコロッケと　、めんたいこコロッケ
めんたいこコロッケは幼稚園の給食で出ていたらしく、子供たちみんな大好きだったので
こちらも作ってみました
全部で４０コ！！！
キッチンに１時間以上は立っていたような
その甲斐あって、美味しくできて皆喜んで食べてくれました

今年はジャガイモが例年の４割高とニュースで言っていたので、
ジャガイモのたね代だけで、たくさんジャガイモが摂れたので感謝です
そのニュースを聞くまでは、割とじゃんじゃんジャガイモ使っていたんですが
ニュース聞いてからは、必要な時だけになりました（笑）
さて庭には次は何を植えようかな
今日も一日がんばりましょう